Imunitas tubuh harus diperhatikan, dalam kondisi apapun,karena merupakan kunci kesehatan. Apalagi saat kita mengalami pagebluk Covid-19. Ini menjadi faktor kunci agar tidak menjadi ODP atau PDP. Agar tetap sehat dan bisa mengenyahkan si virus bermahkota ini.
Cara menjaga imun tubuh dengan jahe wangi. Foto & edit di Canva |
Tanaman obat herbal yang paling sering dipilih oleh masyarakat adalah si famous jahe. Memang paling mudah diingat dan didapat daripada lainnya. Bukan berarti baput, cabai, dan kunyit tidak mudah diingat, tapi ketiganya adalah bumbu dapur harian. Jadi kadang dilupakan. Jahe bisa menjadi salah satu cara meningkatkan imun tubuh. Baca secara komplit, ya. Semoga kita semua senantiasa sehat dan tetap di rumah aja.
Tapi memang jahe lebih mriyayeni kalau untuk piihan obat. Jahe juga lebih populer sebagai tanaman obat untuk menjaga kesehatan badan.
Jahe sebagai minuman herbal
Jahe atau Zingiber officinale merupakan tanaman rimpang yang paling banyak dimanfaatkan di dunia farmasi berbasis herbal. Bisa dikatakan, salah satu bumbu dapur ini harganya langsung melonjak, dari 20 ribuan menjadi 80 ribuan. Harga jahe merah dua kali lipatnya.
Jahe untuk imunitas. Freepek @Jcomp |
Bisa dipahami mengapa terjadi lonjakan harga. Ini terkait teori ekonomi paling dasar yaitu supply and demand. Rimpang ini menjadi primadona untuk menjaga imun tubuh. Cara konsumsi jahe pun ada beberapa cara.
Cara konsumsi jahe:
1. Dijadikan wedang setelah dibakar dan digeprek,
2. Dijadikan bumbu dapur,
3. Dijadikan serbuk,
4. Dijadikan minuman instan (cair, pasta atau bubuk),
5. Dijadikan sirup.
Jahe sebagai minuman herbal mudah ditemukan di mana-mana, mulai dari restoran besar sampai pedagang kaki lima. Bahkan chef hotel pun menawarkan minuman dari bahan ini. Demikian juga pada perusahaan farmasi berbahan herbal, yaitu PT Industri Jamu dan Farmasi Sido Muncul Tbk, juga mengembangkan aneka jenis produk berbahan jahe.
Wedang sereh jahe. Foto dari Pexels |
Saya pribadi sangat suka minum wedang jahe dan sereh. Gabungan keduanya menciptakan citarasa yang unik. Terlebih jika jahe merah dengan tingkat kepedasan yang lebih tinggi.
Jahe mempunyai senyawa keton bernama zingeron yang dominan pedas dan hangat. Ia termasuk suku temu-temuan dengan bentuk ruas besar yan menggelembung. Bentuknya cukup mudah dikenali di antara semua bumbu dapur. Terlebih jika dibantu dengan mengenali baunya. Tanaman herbal ini cukup mudah dibudidayakan dan cukup menguntungkan hasilnya.
3 jenis jahe di Indonesia
Oh iya, perlu dicatat, ada 3 jenis jahe yang umum dikonsumsi di Indonesia, yaitu:
1. Jahe lokal; rimpang lebih kecil, rasa agak pedas dan enak dijadikan wedang
2. Jahe gajah; rimpang besar, rasa pedasnya sedikit, citarasa wanginya lebih terasa
3. Jahe merah; rimpang kecil, rasanya pedas, baunya wangi.
Cara budidaya jahe
Jahe merupakan tanaman rimpang bercitarasa pedas. Bagian yang dikonsumsi adalah daging akar berwarna semu kuning (atau merah). Batangnya disebut batang semu, dengan ketinggian antara 30-100 cm. daunnya menyirip. Sekilas agak mirip dengan daun lengkuas, kunyit putih dan atai bangle. Bedanya, daun jahe lebih kecil dan ramping. Serta, ada semacam bulu halus di daunnya.
Jadi jangan salah lagi ya.
Pembeda lainnya adalah bentuk bunga. Bunga jahe meski sama-sama berbentuk bulan lonjong seperti lainnya, tapi putik bunga di dalam bunga berwarna ungu, dengan dua tangkai putik berjumlah dua.
Mudahnya menanam jahe dalam karung |
Jahe cukup mudah dibudidayakan. Bisa tumbuh pada dataran mulai dari 0 Dpl. Dengan kata lain, bisa tumbuh di mana saja. Caranya juga cukup mudah, yaitu meletakkan jahe di tempat yang tidak terkena matahari langsung. Biasanya ia akan memunculkan tunas.
Cukup sering terjadi pada bumbu dapur saya, bertunas setelah beberapa lama. Terutama jika saya beli terlalu banyak dan tidak membukanya dari plastik. Jahe yang bertunas ini sudah tidak baik untuk dikonsumsi. Biasanya saya meletakkannya di polibag/sak bekas beras dan membiarkannya menjadi tanaman. Satu rimpang ukuran jempol bisa mengeluarkan 3 tunas. Dari 3 tunas itu akan menjadi belasan batang pohon jahe.
Dari satu ruas jahe yang ditanam, dalam 10-12 bulan akan menjadi sekitar 2-3 kg jahe. Tergantung besarnya pot tanam, kegemburan tanah, dan waktunya. Kalau mau melimpah, tanam di dalam sak beras, atau sak gandum malah lebih baik.
Menurut pengalaman, jangan memanen jahe sebelum berusia minimal 10 bulan. Meski di usia 8 bulan sudah ada yang panen, tapi kualitas jahenya jadi tidak bagus. Mungkin karena belum terlalu tua, ya. Hal ini berlaku sebaliknya juga. Jangan panen melebihi 12 bulan karena hasil jahe juga tidak maksimal.
Cara paling mudah mengetahui kapan panen adalah dengan melihat pohon jahe menjadi layu seluruhnya, beberapa bulan setelah berbunga. Cara lain yang paling mudah adalah menanam jahe pada tanggal khusus sehingga ingat kapan memanennya.
Wedang sereh-jahe untuk kesehatan tubuh
Wedang sereh-jahe merupakan salah satu wedang warisan nenek moyang yang rasanya segar menenangkan. Minum ini membuat mood cepat membaik. Senyawa dalam sereh memang bisa membuat stress banyak berkurang.
Tampaknya, wedang yang satu ini juga memiliki efek pereda rasa sakit, misalnya nyeri hadi, nyeri otot, bahkan sakit kepala. Antioksidan pada sereh bersifat anti-flamasi, sedangkan jahe membuat imun tubuh bertambah.
Apa lagi?
Membuat kita tidur nyenyak.
Meski punya banyak manfaat, tapi wedang sereh jahe juga bukan minuman terbaik tanpa ekses. Bahkan sebenarnya bukan minuman yang bisa dikonsumsi harian.
Ini efek samping terlalu banyak dan terlalu sering minum wedang sereh:
1. Membuat sakit kepala
2. Menimbulkan reaksi alergi
3. Muntah dan mual
Reaksi di atas bisa terjadi pada beberapa orang, dan itu cukup mengganggu.
Jahe Wangi dari Sido Muncul
Sobat Cakrawala Susindra pastilah sudah tahu bahwa Sido Muncul adalah salah satu perusahaan jamu terkemuka di Indonesia. Perusahaan ini bernama PT Industri Jamu dan Farmasi Sido Muncul Tbk.
Kualitas setiap produk Sido Muncul tidak perlu dipertanyakan lagi. Menurut Direktur Sido Muncul, Irwan Hidayat, pihaknya selalu memberikan produk terbaik bagi masyarakat. “Kami percaya untuk membuat produk yang baik, harus menggunakan bahan baku berkualitas. Kami membangun kepercayaan masyarakat dengan selalu memberikan kualitas terbaik untuk konsumen,” pesannya.
Setiap produk Sido Muncul selalu memiliki standarisasi tinggi dengan quality control yang sangat ketat. Kontrol dilakukan untuk menjamin terbebas dari aflatoksin, cemaran mikroba, logam berat, pupuk, dan memastikan kehalalan produk herbal ini.
Jahe wangi merupakan salah satu produk andalan, karena memiliki beberapa jenis produk. Di toko resmi Sido Muncul Store misalnya, ada dua produk Jahe Wangi berbentuk serbuk dan permen. Ada juga Produk Susu Jahe yang sudah lebih dahulu merajai pasaran, ada Susu Jahe Coklat Swiss, ada Kopi Jahe, ada Kopi Jahe RG, dan ada Madu Sido Jahe.
Kali ini saya fokus ke produk Jahe Wangi saja.
Jahe wangi Sido Muncul terbuat dari jahe asli. Jahe dibakar untuk mendapatkan citarasa dan aroma khas yang nikmat. Minuman ini bersifat menghangatkan tubuh dan cocok diminum kapan saja.
Komposisinya ada dua, yaitu jahe dan sukrosa.
Jahe Wangi Sido Muncul hadir dalam kemasan berisi 5 dan dibanderol dengan harga Rp7.500/dus isi 5 sachet. Jadi memang diproduksi sebagai minuman kala santai dan kapan saja. Aroma jahenya terasa. Harganya juga ringan. Bisa dibeli dan bungkus kapan saja.
Melihat sedemikian besar manfaat jahe, mudah dipahami mengapa Jahe Wangi bisa jadi solusi kesehatan dan solusi menjaga imun tubuh. Jahe termasuk jenis tanaman obat yang mempunyai aktivitas sebagai imunomodulator atau penguat imunitas tubuh. Bahkan berita terbaru, jahe sedang dijadikan uji coba penguat kekebalan tubuh bersanding dengan cordyceps. Percobaan akan dilakukan pada bulan Juni mendatang, untuk 90 pasien Covid-a9 di Wisma Atlet. Semoga berhasil. Karena jahe memang minuman herbal untuk imunitas tubuh.
Oh, ya, ada beberapa tanaman herbal yang bisa dipilih sebagai penjaga imun tubuh. Misalnya bawang putih, cabai, kunyit, temulawak, bunga telang, bunga echinaceae, mengkudu, dan masih banyak lagi. Sebenarnya sehat itu mudah kok. Harus update ilmu dan konsumsi teratur saja.
Ayok jaga imun tubuh kita karena sehat itu tidak mahal kalau masih pencegahan. Konsumsi obat herbal terpercaya jika ada keluhan sakit. Belinya secara online saja di toko resmi Sido Muncul Store saja. Ada peluang jadi online reseller juga, lho, di sana.
Online Webstore: https://www.sidomunculstore.com/
Intagram : https://www.instagram.com/sidomunculstore/
Facebook : https://web.facebook.com/SidoMunculStoreCom
Tokopedia: https://www.tokopedia.com/sidomunculstore
Bukalapak: https://www.bukalapak.com/sidomunculstore
Shopee: https://shopee.co.id/sidomunculstore
36 Komentar
Saya suka minuman dengan aroma jahe, mba.
BalasHapusBahkan masak sayur bening pun ditambahi irisan jahe.
Minum jahe jadi lebih praktis berkat produk Sido Muncul.
WAH, saya baru tahu sayur bening ditambah jahe. Ada sih, sop yang bumbunya ditumis.
HapusPasti lezat dan hangat.
Jahe memang tanaman herbal yang kaya manfaat, aku juga suka konsumsi apalagi kalau udh ngerasa masuk angin atau lagi demam
BalasHapusLangsung enakan kalau perut kembung karena masuk angin, lalu minum jahe. Saya juga
HapusSaya juga paling senang minum jahe. Rasanya yang enak, baunya yang khas, juga sensasi pedas segar di tenggorokan, sangat pas diminum saat sakit tenggorokan. Baru tahu ternyata jika terlalu sering juga ada efeknya.
BalasHapusSemua yang berlebihan memang tidak baik Mbak. Setelah 8 minggu minum setiap hari beri jeda 1-2 hari.
HapusWedang jahe ini emang baik untuk imun tubuh ya mbak.
BalasHapusAda jahe wangi bikin wedang jahe makin praktis
Iya Mbak. Wanginya mantap sekali.
HapusKalau di sini jahe biasa dihidangkan bersama santan dan gula merah jadilah minuman yang disebut sarabba'. Rasanya maknyos banget lah dan emang ya di masa seperti ini kita perlu sering2 mengonsumsi jahe yang kaya khasiat ini agar imun tetap terjaga.
BalasHapusOOh.. namanya sarrabba ya. Kalau di sini namanya wedang jahe saja. Kadang hanya jahe + gula merah (atau putih) kadang diberi santan. Saya suka yang diberi santan.
HapusKalau mamaku selalu bikin bandrek dari jahe merah. Semenjak masa pandemi ini jadi lebih sering minum ramuan jahe.
BalasHapusPedas dan wanginya lebih terasa kalau yang jahe merah. Tanamannya juga wangi...
HapusTiap Hari saya minum wedang jahe dan shock banget harganya jadi rp 70.000an sekg
BalasHapusTapi ya dibeli wong ngga enak ngga minum wedang jahe
Diirit irit 😁😁😁
Iya, Mbak. Masih tinggi harganya. Sejak pandemi ini merebak.
HapusSuami saya suka jahe misal bandrek, bajigur dan pain sebagainya..
BalasHapusminuman tradisional yang sedaaap... sekali. Saya juga suka Mbak
Hapusjahe itu punya banyak banget manfaat memang yaa, terlebih dalam kondisi kaya gini kita harus menjaga kesehatan, wajib banget nih bikin wedang jahe kaya gini,
BalasHapusWah minuman wedang jahe ini favorit saya mbak. Saat musim hujan atau saat lagi gak enak badan, saya biasanya mengkonsumsi wedang jahe ini... .
BalasHapusJahe lokal emang yang paling enak. Walau ukurannya mini tapi pedasnya berasa.
BalasHapusBaru tahu kalau jahe yang sudah tumbuh tunasnya sudah tidak baik dikonsumsi, padahal selama ini saya konsumsi tanpa perduli, sudah ada tunas atau belum, makasih yah infonya
BalasHapusAku baru tahu mba jika terlalu banyak minum jahe akan menimbulkan sakit kepala. Ya, memang jika berlebihan dalam sesuatu hal itu kurang baik ya. Makasih tiipsnya ya mba
BalasHapuswah, ternyata banyak manfaatnya yah. dari dulu sudah suka jahe. dan baru tahu, kalau kebanyakan bisa sakit kepala ��. padahal hampir tiap hari bikin rebusan jahe. terima kasih infonya mba ��
BalasHapuswah baru tahu secara lokasi ternyata jahe bisa tumbuh di tanah dengan suhu dari 0 ya, baru tahu juga kalau Sido MUncul sekarang ngeluarin jahe, tapi memang rempah ini sangat berasa banget apalagi minum jahe hangatnya pas lagi musim dingin duh berasa banget manfaatnya ek badan ka
BalasHapusAku suka minuman jahe, bikin badan anget ya, wah jadi tahu macam- macam jenis jahe nanam sendiri katanya mudah ya, aku belum coba nih kak, sidomuncul jahe juga belum cobain nih, nanti aku pengen coba.
BalasHapusWah betul lho Kak, aku termasuk orang yang langsung kepikiran jahe sebagai tanaman obat...heheheh... Enak ya jahe klo dicampur madu dan lemon, jadi seger banget. Tapi aku blom pernah coba minuman jahe merah. Nanti aku cobain dech, penasaran juga siy.
BalasHapusJahe selalu jadi solusi donggggg buat menghangatkan tubuh. Ternyata sekarang sudah ada yang praktis. ngga perlu menanam, mencuci, menggeprek ..... sekarang cukup diseduh dan kenikmatan bisa didapat
BalasHapusjahe ini andalan orang rumahku, apalagi kalo badan merasa nggak fit. aku sendiri bukan termasuk minuman pecinta jahe kalo lagi ga disuruh
BalasHapustapi memang efek setelah minum minuman yang dicampur dengan jahe, badan terasa anget gitu
Jahe dari dulu emang berkhasiat baik tuk tubuh,apalagi dapat menghangatkan lambung saat pulang perjalanan jauh.
BalasHapusSoalnya mamak suka banget buat teh jahe hangat,,rasanya melegakan banget deh.
tapi semenjak pandemi ini,,,, Jahe sedikit langka dipasaran.
walaupun ada,harganya melambung tinggi 1 ons dihargai Rp. 6.000 rupiah
Ini enak mbak dan hangatnya terasa banget. Aku juga suka buat stok sido muncul ini di rumah karena sahabat saat pegal juga.
BalasHapusJahe paling banyak diminati ya Mbak, ini karena mudah ditemukan ya.
BalasHapusohya baru tahu itu ada jenis jahe gajah, selama ini tahunnya jahe merah aja, ama jahe lokal itu yang jage biasa kan ya?
jadi penasaran juga lho itu susu jahe coklat Swiss, rasanya gimana ya? pasti enak dan segar deh ya :)
aq sering bikin sendiri wedang jahe tapi kalau lagi males bikin memang suka beli yg kemasan juga
BalasHapussejak corona naik daun, harga jahe juga naik daun nih, enak kalo ada kemasan praktis kayak gini, tinggal seduh aja
BalasHapusSaya juga suka jahe. Habis gimana ya, selain aromanya sedap, gampang didapat, jadi sediaan bumbu dapur, juga manfaatnya banyak. Suka bikin jahe, sereh, plus jeruk nipis. Seger. Suka juga sama produk minuman jahe juga sih. Love jahe deh 😁
BalasHapusAku suka minuman jahe memang rasanya enak dan langsung bikin hangat badan, manfaat nya bagus juga buat tubuh, wah langsung pengen coba sidomuncul jahe ini nih
BalasHapusjahe adalah salah satu rempah yang paling aku sukaa hehehe
BalasHapusJahe itu membantu melancarkan peredaran darah dan mempercepat metabolisme tubuh makanya bisa menghasilkan daya tahan tubuh yang lebih baik. Jahe merah lebih kenceng lagi khasiatnya... Orang dulu lebih tau soal ini ya, hehe
BalasHapusTerima kasih sudah berkenan meninggalkan jejak di sini. Mohon tidak memasang iklan atau link hidup di sini. :)